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Puchero Bogotano
Arroz Marinero




Am Anfang werden alle Zutaten gemischt und geknetet, bis sie eine weiche Masse ergeben. Daraufhin werden mit feuchten Händen kleine Kugeln geformt. Diese Kugeln tun Sie mit heißen Fett zusammen und erwärmen es, bis sie größer werden. Serviert wird gerne mit Orangenblüten.
· 1 kg Käse
· 4 Eier
· 250 gr. Maismehl
· 1 Löffel Stärke



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